Bahan
Sedikit cendawan shitake kering @ yg fresh (sy suka yg fresh :D) – rendam dan potong halus
1 bekas tofu telur – potong kecil
5 ketul crab stick @ isi ketam – potong halus (sy gantikan dgn crab stik nak cepat)
3 biji telur – dipukul sedikit
1 paket kecil suhun – rendam dan potong pendek
3 ulas bwg putih – tumbuk
3 liter air
2 tbsp tepung jagung
1 tsp serbuk lada hitam
1 Kuib pati ikan bilis
garam + gula secukup rasa
Cara
- Didihkan air. Masukkan bwg putih dan pati ikan bilis + crab stick.
- Biarkan mendidih.
- Masukkan cendawan, tofu lembut dan suhun.
- Bila mendidih, masukkan tpg jagung, lada hitam, garam + gula. Rasa.
- Masukkan telur dan kacau cepat-cepat. Biarkan mendidih lagi dan hidang.
Simple tp memang sedap sangat makan panas2..selamat mencuba ye korang..


